元朗新田一帶的池塘都有蓮花。粉紅色的碩大花朵，在覆蓋水面的盾狀蓮葉之上，搖曳生姿。在六月至十月期間 ，蓮花盛開約三日；每天早上綻放，晚間閉合。蓮花清香，體態幽雅。蓮葉由細長葉柄支撐，高出水面，亭亭如傘。在寧靜開闊的天然環境中，呈現奇妙的美景。
蓮花能在淤泥中生長，且不沾泥污，所以被視為俗世中的聖潔象徵，在印度教和佛教中，均具深意。蓮花更具藥用和食用價值，其種籽、塊莖、葉、莖和花都可食用，而且營養豐富。
