從九龍城延伸至太子站的太子道西,是香港最重要和最為繁忙的道路之一。每年三月至五月，道路兩旁都是一叢叢黃白夾雜的樹頭菜花。
樹頭菜花初開時呈白色，其後漸轉淡黃。細長的紫紅色花蕊伸出花外，狀似蜘蛛腳，所以英語中亦稱之為「Spider Tree」（蜘蛛樹）。由於花朵數量繁密，顏色耀眼，因此被廣泛種於道路。
中國部份地方民眾喜以樹頂嫩葉製成醃菜，因此被稱為樹頭菜。樹身木材可用於製作木器和樂器；果皮亦可作染料。
