石栗

学名 : Aleurites moluccana (L.) Willd.
英文名 : Candlenut Tree, Common Aleurites
中文名 : 石栗
科名 : 大戟科
本地分布状态 : 外来物种

植物趣闻

原产地	产中国南部省份，以及亚洲热带及亚热带地区。
名字由来	中文名「石栗」，指其种子形状有如栗子，但种皮坚硬，有如石头一般。 石栗的种子含有大量可燃烧的油分，点燃种子可作蜡烛之用，故具英文名「蜡烛坚果树 (Candlenut Tree)」。
应用	印尼著名酱料「Kemiri」及夏威夷的「Inamona」便是由石栗的种子制成，但不能大量进食，多吃可引致腹泻及呕吐。此外，成熟种子可用作中药，为泻下药。 石栗亦是工业油、生物燃料和橡胶的原料之一。 石栗的树冠浓密，树形挺拔健壮。其刚出的新叶灰白色，能为市区环境增添色彩。因此石栗是行道树常见的品种之一。

辨认特徵

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备註

上述学名根据香港植物标本室网页：https://www.herbarium.gov.hk/sc/hk-plant-database/plant-detail/index.html?pType=species&oID=8135

其他资料库引用的学名
―《中国植物志》英文版：Aleurites moluccana (Linnaeus) Willdenow
―《世界植物线上》：Aleurites moluccanus (L.) Willd.

参考资料

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• eFloras. (2008). Aleurites moluccana (Linnaeus) Willdenow. Flora of China. [Online Edition]. Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA. Retrieved 25^th March 2020, from: http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200012536
• Hong Kong Herbarium, Agriculture, Fisheries and Conservation Department & South China Botanical Garden, Chinese Academy of Sciences. (2007-2011). Aleurites moluccana (L.) Willd. 石栗. Flora of Hong Kong. [Online Edition]. Retrieved 25^th March 2020, from: https://www.herbarium.gov.hk/FloraOfHK/Species/8135/8135_S_E.pdf
• Small, E. (2012). Top 100 Exotic Food Plants. [Electronic Resource]. CRC Press, Boca Raton, U.S.A. ISBN: 978-1-4398-5688-8 (eBook-PDF). Retrieved 25^th March 2020, from: https://books.google.com.hk/books?id=Au3RBQAAQBAJ&pg=PA108&lpg=PA108&dq=Kemiri+cuisine&source=bl&ots=4y0VoPPWCa&sig=ACfU3U104mUdQ4cw5Uy_yWwILATPj4W4VA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj66Z2nr7XoAhUUat4KHVHOCqYQ6AEwDnoECB0QAQ#v=onepage&q=Kemiri%20cuisine&f=false
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• 麦永礼、林英豪、程楚君、陈淑珊、张耀君、吴炜欣。（2018）。〈Aleurites moluccana 石栗〉。《香港有毒植物图鉴 - 临床毒理学透视》。[网上版本]。香港：医院管理局毒理学参考化验室。于2020年3月25日撷取自：http://www3.ha.org.hk/toxicplant/hk/aleurites_moluccana.html