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阴香、山肉桂
学名 : Cinnamomum burmannii (Nees & T. Nees) Blume
英文名 : Batavia Cinnamon, Cinnamon Tree
中文名 : 阴香、山肉桂
科名 : 樟科
本地分布状态 : 原生物种
植物趣闻
| 原产地 | 广东、广西、云南、海南、福建、台湾，印度、缅甸、越南、印尼和菲律宾亦有分布。 |
|---|---|
| 生态 | 阴香是香港常见的原生植物之一，在山坡或溪旁的混杂林都可找到它的踪影。 |
| 应用 | 阴香用途非常广泛。因生长迅速，适宜市区种植，故为常见的行道树及绿化品种。 其叶及树皮分别可作为肉桂叶和肉桂枝的代用品，因而得名「山肉桂」。烹煮中国南方菜式「卤味」所采用的香料「桂皮」，它的来源之一便是阴香的树皮。 阴香亦是木材「九春」、「桂木」的来源，可作建材及上等傢俱。 此外，其根、树皮和枝叶均可提炼芳香油，作化妆品、肥皂和食物的香精。 阴香的树皮、根及叶作为中药材，有温中止痛，祛风散寒除湿，解毒消肿，止泻止血等功能。 |
辨认特徵
| 生长习性 | 常绿乔木。 |
|---|---|
| 高度 | 可达14米。 |
| 茎 | 主干树皮灰褐色至黑褐色，光滑，内皮红色。新生枝叶常呈粉红色。 |
| 叶 | 卵形、长圆形至披针形，革质，叶端短渐尖，具离基三出脉。叶面绿色、光滑，中脉及侧脉明显。叶底粉绿色、暗淡，中脉及侧脉突出。 |
| 花 | 圆锥花序腋生或近顶生，少花。花绿白色，花被6裂，有三轮雄蕊。 |
| 果 | 核果卵球状，成熟时紫黑色。果托漏斗状。 |
| 花期 | 本港3月至4月。 |
| 果期 | 本港10月至11月。 |
备註
上述学名根据香港植物标本室网页：https://www.herbarium.gov.hk/sc/hk-plant-database/plant-detail/index.html?pType=species&oID=6132
其他资料库引用的学名
― 《中国植物志》英文版：Cinnamomum burmannii (Nees & T. Nees) Blume
― 《世界植物线上》：Cinnamomum burmanni (Nees & T.Nees) Blume
参考资料
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- Hong Kong Herbarium, Agriculture, Fisheries and Conservation Department & South China Botanical Garden, Chinese Academy of Sciences. (2007-2011). Cinnamomum burmannii (C. G. & T. Nees) Blume 阴香. Flora of Hong Kong. [Online Edition]. Retrieved 26th March 2020, from: https://www.herbarium.gov.hk/FloraOfHK/Species/6132/6132_S_E.pdf
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