柚子
学名 : Citrus maxima (Burm.) Merr.
英文名 : Pomelo, Pummelo
中文名 : 柚子
科名 : 芸香科
本地分布状态 : 外来物种
植物趣闻
| 原产地 |
柚原生于缅甸北部。 |
| 名字由来 |
种名「maxima」的意指为「最大」，代表其果实与其他柑橘属植物相比较大。 |
| 应用 |
作为全世界皆有分布的果树，因柚果实富含维他命C及B、类胡萝卜素、类黄酮化合物及其他副产品而受到重视。除了可生食外，亦可加工成沙拉、甜品及饮料。
其叶片密被油点，碾碎后会散发 柑橘味芬香。俗语有云：「年廿八，洗邋遢」，华人习惯于农历年廿八用柚叶洗澡，以「洗走」霉运。 |
| 柑橘属的简介 |
柑橘属由20种物种组成。经过多重杂交和物竞天择，该属的亲缘关系状态远较预想中复杂，多年来困扰众多科学家。生物技术经历重重障碍后成功得以发展，并于基因组学的角度为柑橘属带来新的突破。近日一项基因组学研究显示，目前的柑橘属物种可能源自C. linczangensis。C. linczangensis是一种原始柑橘属物种，其化石标本曾于喜马拉雅山脉的东南山麓被发现。C. linczangensis 被怀疑曾于中新世晚期经历了快速种化，并演化为柑橘、柚和香橼，分别分布于印度东北部、缅甸北部和云南西北部。柑橘属的三个祖先透过自然和人工杂交成柠檬（由酸橙和香橼杂交而成）、甜橙（由柚和柑橘杂交而成）、葡萄柚（由柚和甜橙杂交而成）。 |
辨认特徵
| 生长习性 |
常绿乔木。 |
| 高度 |
最高可达10米。 |
| 茎 |
树皮褐色，光滑。小枝扁平，具棱，密被短柔毛，具刺或无刺。 |
| 叶 |
单身复叶，互生。叶柄具翅。小叶叶片厚革质，初时密被短柔毛，叶面呈暗绿色，两面具黄色腺点，宽卵形至椭圆形，基部圆形，顶端钝形或圆形，叶缘全缘。 |
| 花 |
雌雄同花。总状花序，腋生，稀单生，芳香。花瓣4-5片，呈淡紫红色或乳白色，雄蕊众多，花柱粗长。 |
| 果 |
柑果球形至阔圆锥形，果皮厚、海绵质，成熟时由绿色转为淡黄色。 |
| 花期 |
本港四月至五月。 |
| 果期 |
本港九月至十二月。 |
备註
以上学名根据香港植物标本室网页：
https://herbarium.gov.hk/sc/hk-plant-database/plant-detail/index.html?pType=species&oID=11340
其他数据库引用的学名
―《中国植物志》： Citrus maxima (Burman) Merrill.
―《世界植物线上》：Citrus maxima (Burm.) Merr.
参考资料
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- 中国科学院植物志编辑委员会。（1959-2004）。〈 Citrus maxima (Burm.) Merr. 柚〉。《中国植物志》。[网上版本]。于2022年8月4日撷取自 : https://www.iplant.cn/info/citrus%20maxima?t=foc
- 欧阳卓立。（2018）。《香港观赏树木汇编3》。自然探索学会。国际标准书号：978-9-8815-4686-9。
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